Bolo toalha felpuda

Name: Bolo toalha felpuda
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 6 Ovos (claras separadas das gemas); 2 xícaras Açúcar refinado; 2 e 1/2 xícaras Farinha de trigo peneirada; 1 pitada Sal; 1 colher de sopa Fermento em pó; 240 ml Leite morno; 1/2 xícara Coco ralado fino; 200 ml Leite de coco; 200 ml Leite; 200 ml Leite condensado; 100 g Coco ralado

Flavi Polinarski @cook_7268181

Bolo toalha felpuda

Flavi Polinarski @cook_7268181

Guardado

Ingredientes

40 min

6Ovos (claras separadas das gemas)
2 xícarasAçúcar refinado
2 e 1/2 xícarasFarinha de trigo peneirada
1 pitadaSal
1 colher de sopaFermento em pó
240 mlLeite morno
1/2 xícaraCoco ralado fino
Para a Calda (deixar o bolo molhadinho)
200 mlLeite de coco
200 mlLeite
200 mlLeite condensado
Cobertura
100 gCoco ralado

Guardado

Passos

40 min

1

Bata as claras até que comecem a espumar, então acrescente uma xícara de açúcar refinado.
2

Quando der o ponto junte o restante do açúcar e continue com a batedeira ligada.
3

Vá adicionando as gemas uma a uma. Até que fiquem homogêneas com os demais ingredientes.
4

Coloque a farinha de trigo (peneirada), o sal, o leite morno e misture bem delicadamente. Em seguida acrescente o coco ralado. Misture novamente.
5

Assar em forma untada e forrada com papel manteiga, por 40 minutos aproximadamente em forno pré aquecido a 180 graus.
6

Após assar faça furos no bolo e despeje a calda ainda morna. Reserve na geladeira no mínimo 3 horas antes de servir.
7

Modo de preparo da calda: misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ficar morno, não deixe ferver.