ژله انار استوانه ای یلدایی
خواص ژله : ژله حاوی آمینواسیدهای طبیعی است که برای پوست خوب است.
به بازسازی سلولهای جدید بدن کمک می کند.
از پیدایش علائم پیری پوست جلوگیری می کند.
ژله دارای اسید اسپارتیک غنی است که به فرآیند بازسازی کمک می کند.
بنابراین خوردن آن در حد میانه ضرری ندارد...
ژله انار استوانه ای یلدایی
خواص ژله : ژله حاوی آمینواسیدهای طبیعی است که برای پوست خوب است.
به بازسازی سلولهای جدید بدن کمک می کند.
از پیدایش علائم پیری پوست جلوگیری می کند.
ژله دارای اسید اسپارتیک غنی است که به فرآیند بازسازی کمک می کند.
بنابراین خوردن آن در حد میانه ضرری ندارد...
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا کیوی ها را ورق کنید با مقدار خیلی کم شکر مخلوط کرده و 1 قاشق آب بریزید بذارید روی حرارت تا کمپوت مانند شود، له نشود چون میوه های اسیدی مانع بستن ژله میشن اما با این کار خیلی راحت ژله تون با کیوی سفت می شود. (قالب استوانه را خیس کرده و داخل فریزر قرار داده حدود 20 دقیقه بعد خارج کرده با دستمال کاغذی چرب کنید)
- 2
برای یک بسته (ژله آلورا) از پودر ژله 1 لیوان آبجوش بریزید و به روش بن ماری مخلوط کنید. این کار باعث میشه ژله ای براق و شفاف داشته باشید. نصف لیوان آب سرد بریزید بعد کیوی را کف قالب استوانه که زیرش بشقاب قرار دادید بچنید و قاشق قاشق ژله آماده شده را بریزید. کامل که ریخته شد داخل یخچال بذارید.
- 3
حالا ژله انار را آماده کنید. مانند ژله قبلی اما بجای آب سرد نصف لیوان آب انار اضافه کنید و دون انار را داخل قالب روی ژله بستی بریزید. بعد ژله انار را قاشق قاشق بریزید. این کار باعث می شود انار یا هر میوه دیگه سطح ژله نیاید. بعد داخل یخچال حدود 3 تا 4 ساعت بذارید تا کامل بسته و سفت شود. بعد قالب را خارج کنید.
- 4
در این زمان ژله بستی رو آماده کنید. بستی هم دمای محیط باشد. ژله آلورا با 1 لیوان آب جوش آماده کرده به شکل بن ماری و بعد بستنی آب شده را بریزید. مخلوط که شد روی ژله کیوی بریزید (البته مقداری دون انار بریزید بعد ژله بستی را قاشق قاشق بریزید). دقت کنید ژله زیری کامل سفت نشود حتما نیم بند باشد.
- 5
نکته: نیم بند بودن ژله زیری باعث چسبندگی ژله بالایی میشود و هنگام برش ازهم جدا نمی شوند. نکته: حتما ژله را به روش بن ماری ذوب کنید چون باعث براق و شفاف شدن ژله و همینطور چسبندگی ژله تان می شود. نوش جان. دستنویس مهنازبانو
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات