Donat tepung eggless w/ white ring (frozen dough)
Finally saya bs bikin donat tepung yg ada white ringnya. Biasanya bikin donat labu kuning yg kluar white ringnya. Mnrt yg saya baca klo ada white ringnya brrti proses peragiannya bagus. Donat ini tidak diadonin dengan kalis elastis krn banyak yg harus sy masak+ngurus krucil dan pada akhirnya adonan di masukkan freezer krn gak nututi tenaganya. Baru 2 hari kemudian sy bikin donat. Sudah dua kali saya buat donat dr adonan yg di frozen terlebih dahulu dan dua2nya keluar white ringnya. Selain itu juga krn sy proofingnya berkali2. Karena ngurusin bayi dan batita jd ga bs pas timingnya daripada rusak ya diproofing lg smpai siap eksekusi goreng. Hihihi
Donat tepung eggless w/ white ring (frozen dough)
Finally saya bs bikin donat tepung yg ada white ringnya. Biasanya bikin donat labu kuning yg kluar white ringnya. Mnrt yg saya baca klo ada white ringnya brrti proses peragiannya bagus. Donat ini tidak diadonin dengan kalis elastis krn banyak yg harus sy masak+ngurus krucil dan pada akhirnya adonan di masukkan freezer krn gak nututi tenaganya. Baru 2 hari kemudian sy bikin donat. Sudah dua kali saya buat donat dr adonan yg di frozen terlebih dahulu dan dua2nya keluar white ringnya. Selain itu juga krn sy proofingnya berkali2. Karena ngurusin bayi dan batita jd ga bs pas timingnya daripada rusak ya diproofing lg smpai siap eksekusi goreng. Hihihi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, vanili,gula dan fermipan. Aduk2 dan tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan setengah kalis barulah masukkan margarin.
- 2
Uleni kembali sampai kalis dan biarkan (ditutup wadahnya ya biar gak kering adonannya) mengembang sekitar 30 menit dan kempiskan. Setelah dikempiskan uleni sebentar saja dan biarkan kembali mengembang sekitar 30 menit.
- 3
Setelah mengembang kempiskan kembali adonannya dan masukkan ke kresek bersih dan masukkan freezer.
- 4
Saat ingin mengolah adonan tsbt. Sebelumnya keluarkan dulu adonan dari freezer dan dari kreseknya. Pindah ke wadah lain. Biarkan mengembang kembali (agak lama ini sktr 3 jam an)
- 5
Setelah mengembang kempiskan adonan dan mulailah dibentuk donatnya. Dan dilubangi. Biarkan mengbang sebentar sekitar 15 menit barulah siap digoreng dengan api yg kecil plus sekali balil aja ya. Klo saya sekeluarga jarang makan donat dikasih toping. Xixixi. Klamaan tinggal hap nya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar