Cukormázas mézeskalács
Már évek óta ezt a receptet készítem, és soha nem okozott csalódást. Finom puha, pihentetés nélkül készül és sütés után akár azonnal fogyasztható! 🎄
Cukormázas mézeskalács
Már évek óta ezt a receptet készítem, és soha nem okozott csalódást. Finom puha, pihentetés nélkül készül és sütés után akár azonnal fogyasztható! 🎄
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vajat és a mézet olvasszuk meg.
- 2
3 evőkanál lisztet, 4 db felvert tojást keverjünk bele a mézes vajba.
- 3
A lisztet, a sütőport és a porcukrot szitáljuk a munkalapunkra, majd mehet hozzá a fűszerkeverék.
- 4
Egy nagy krátert képezzünk a liszt közepébe és a híg mézes elegyet vegyítsük hozzá, majd gyorsan gyúrjuk össze. Tömör tésztát kell kapni.
- 5
Pihentetés nélkül dolgozhatunk vele. Nyújtsuk ki kb. 3 mm vastagságúra a tésztánkat és különböző formákkal szúrjuk ki a mézeseket.
- 6
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a kiszúrt formákat.
- 7
180 C-os sütőbe kb. 10-15 perc alatt készre sütjük. Én rövid ideig sütöttem, mert jobban szeretem világosan. Akkor jó, mikor a széle kezd egy kis színt kapni.
- 8
1 tojásfehérjét sütés közben enyhén felverünk, majd mikor kivesszük a sütőből a kalácsokat, még forrón lekenjük vele. Szép fényesek lesznek! 🙂
- 9
Nekem 100 db mézeskalácsom lett. Ha megsültek és kihűltek, akkor jöhet a díszítés.
- 10
Cukormáz: 1 tojásfehérjét, a porcukrot, a citromlevet és az étkezési keményítőt gőz fölött kb. 5 percig felverem. Mehet is a kinyomózsákba (én mindig sütőzacskót használok erre a célra, könnyű dolgozni vele). A végét picit kivágom és kezdődhet a díszítés.
- 11
És kész a végeredmény.
- 12
Jó étvágyat és kellemes ünnepeket! 🎄
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek