Megfőzzük a csirkecombot és a krumplit.

Elkészítjük a csirkecomb bevonatát. Beletesszük a tojást, fölverjük, adunk hozzá egy pohár tejet, majd hozzáadunk 10 ek búzalisztet és utána jó keményre kavarjuk, majd hozzáadjuk a másadik pohár tejet és annak segítségével közepes lágyra kavarjuk.

Megfűszerezzük a csirkecombot, utána búzalisztbe forgatjuk, majd belesürítjük a bundájába és forró olajban megsütjük.

Megtörjük a krumplit, beletesszük az olajat, vajat és ízlés szerint sózva, majd összekavarjuk.