Jenang Sengkolo

Sengkolo artinya segala macam ujian, cobaam, gangguam hidup. Di Pulau Jawa sangat sarat mengartikam sebuah peristiwa, seperti sehabis terkena kecelakan, atau mengalami ke apesan seprti kehilangan benda dll maka wajib di buat jenang sengkolo. Jenang ini bertujuam menghindari dr segala macam gangguan hidup dll serta dowajibkam membca doa kepada leluhur sebelum menyantap hidangan ini.
Jenang Sengkolo
Sengkolo artinya segala macam ujian, cobaam, gangguam hidup. Di Pulau Jawa sangat sarat mengartikam sebuah peristiwa, seperti sehabis terkena kecelakan, atau mengalami ke apesan seprti kehilangan benda dll maka wajib di buat jenang sengkolo. Jenang ini bertujuam menghindari dr segala macam gangguan hidup dll serta dowajibkam membca doa kepada leluhur sebelum menyantap hidangan ini.
Cara Membuat
- 1
Semua bahan dimasukkan.. Aduk dan dibiarkan menggunakan api kecil.
- 2
Lalu kalao sudah asat (airnya bsrkurang) lalu masukkan santan, garam. Aduk sampai kental.
- 3
Lalu adonan dibagi 1/3 bagian yg putih dann 3/4 yg merah.
- 4
Lalu yg manis diberi gula merah yg sudah disisir, lalu aduk. Apinya kecil aja. Lalu matikan api.
- 5
Trus yg putih sisihkan 1 piring. Untuk hiasan dan sajian.
- 6
Kemudian tata dipiring seperti gambar dosamping.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar