A kekszet durvára töröm, a vajat megolvasztom majd összekeverem és a tortaforma aljába nyomkodom szép egyenletesen, amíg készül a krém mehet a hűtőbe.

A mascarponet a porcukorral, a reszelt citrom héjával és levével simára keverem.

A tejszínt habbá verem majd a krémhez keverem.

A kekszes alapra öntöm és néhány órára vagy egy éjszakára a hűtőbe teszem.

A gyümölcsöt a cukorral és citromlével egy lábasba teszem főni.

1 ek keményítőt elkeverek 3 ek vízzel és besűrítem vele. (1-2 buborék után elzárom)

Kihűtöm, közben többször is átkeverem.

Tálalás előtt a tortára teszem, majd boldogan elfogyasztjuk a társasággal! 😊