Gaplek Mutiara

Name: Gaplek Mutiara
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung gaplek lembut; 250 gram kelapa muda parut; 50 gram maizena; 300 gram gula pasir; 50 gram keju chedar parut; 2 bungkus sagu mutiara @70 gram; Secukupnya garam; 1 bungkus vanilie extra; 1 bungkus agar swalow coklat

ima ahmad @ima_ahmad

Yogyakarta

Pas tanggal tua. Inget di rumah ada stok sagu mutiara. Barang dagangan e tepung gaplek. Gula ready, semuanya ready lah.. Tinggal daun pepaya yang belom di petik. Utek utek utek.. Jadilah jajanan ini. Kenyal, manis, dan uenak sekali.

Lebih banyak

Gaplek Mutiara

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 porsi

100 gramtepung gaplek lembut
250 gramkelapa muda parut
50 grammaizena
300 gramgula pasir
50 gramkeju chedar parut
2 bungkussagu mutiara @70 gram
Secukupnyagaram
1 bungkusvanilie extra
1 bungkusagar swalow coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan alat dan bahan
2

Tepung gapleknya yang digunakan. Super lembut
3

Rendam sagu mutiara sampai sagu mengembang. Air nya secukupnya aja. Kira2 terendam seluruhnya. Kemudian tiriskan.
4

Sementara sagu mutiara direndam. Campurkan semua bahan yang tersisa.
5

Aduk rata sampai benar benar tercampur.
6

Tambahkan sagu mutiara rendam yang sudah mengembang
7

Aduk hingga rata.
8

Bungkus dengan daun pisang bentuk pinjung. Maaf kl tidak rapi.. Hihi.
9

Daun pisangnya cari yang agak layu, biar enak nglipetnya.
10

Kukus kurleb 30 menit.