Bolu pelangi

Name: Bolu pelangi
Yield: 30 -35 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 btr telur uk.besar; 200 gr gula pasir; 160 gr tepung terigu; 1 sdt TBM; 5 gr vanilla powder; 120 ml minyak sayur; secukupnya Pewarna ungu, biru, hijau, pink, orange dan kuning

Fitriani Rijal @cook_2304347

Gowa - Makassar

Bakulan favorite.. Rasanya gurih dan enak..

Lebih banyak

Bolu pelangi

Fitriani Rijal @cook_2304347

Gowa - Makassar

Bakulan favorite.. Rasanya gurih dan enak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

30 -35 potong

3 btrtelur uk.besar
200 grgula pasir
160 grtepung terigu
1 sdtTBM
5 grvanilla powder
120 mlminyak sayur
secukupnyaPewarna ungu, biru, hijau, pink, orange dan kuning

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Siapkan loyang uk.18x18x5 cm. Olesi dgn carlo/mentega dan taburi dgn tepung terigu. Sisihkan.
2

Panaskan kukusan. Alasi tutup kukusan dgn kain serbet agar airnya tdk menetes ke kue.
3

Masukkan telur, gula pasir, TBM dalam satu wadah kemudian mix dgn kecepatan tinggi hingga putih, kental dan berjejak.
4

Turunkan kecepatan mixer kemudian masukkan tepung terigu. Mix hingga rata.
5

Masukkan minyak sayur dan aduk perlahan menggunakan spatula hingga rata.
6

Bagi adonan menjadi 6 bagian utk masing2 warna. Setiap lapisan di kukus selama 10 menit sampai lapisan terakhir d kukus sampai 25 menit..
7

Setelah matang tunggu hingga agak dingin lalu keluarkan dr loyang. Potong memanjang dgn kurleb 0.5 cm lakukan hingga selesai (jgn terlali tebal krn akan susah di gulungnya).
8

Selamat mencoba !!!