Chim Cút Nướng

Name: Chim Cút Nướng
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 6 chim cút đã làm sẳn; 2 MC Cha Siu sauce; 2 mc nước tương; 1/2 mcf bột ngũ vị hương; 3 mc sả bằm; 4 tép tỏi, đăm nhuyễn; 1 mcf dầu mè

Winnie Nguyen @cook_5675234

Adelaide, South Australia 🇦🇺

Lâu lắm ở shop người Việt mới có cút tươi, mình mua về nướng chấm sốt tiêu chanh cho cả nhà ăn, cách ướp thì nhờ chị chủ của mình chỉ làm, chuẩn vị nhà hàng😉👍❤️❤️

Xem thêm

Chim Cút Nướng

Winnie Nguyen @cook_5675234

Adelaide, South Australia 🇦🇺

Đã lưu

Nguyên Liệu

6chim cút đã làm sẳn
2 MCCha Siu sauce
2 mcnước tương
1/2 mcfbột ngũ vị hương
3 mcsả bằm
4 téptỏi, đăm nhuyễn
1 mcfdầu mè

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Chim cút rửa sạch, để ráo, dùng kéo cắt đôi
2

Cho Cha Siu sauce+ nước tương + dầu mè+tỏi+ sả+ ngũ vị hương trộn đều
3

Để ngăn mát tủ lạnh qua đêm, để thịt thắm
4

Bật lò 200c (180c có quạt) trước 15’. Dùng khay có lót giấy bạc, xếp đều Cút lên khay, nướng 40’.
5

Cút chín vàng lấy ra cho cút nghỉ khoảng 10’. Không nên để lâu, thịt nướng sẽ bị khô
6

Cút nướng thơm ngon đậm đà nhờ ướp qua đêm giúp thịt thắm mềm😘
7

Cút nướng chấm sốt tiêu chanh là tuyệt vời, chỉ đơn giản với: nước cốt trái chanh vàng nhỏ (hoặc xanh) + 1/2mcf muối +1mcf tiêu xay+ 1 trái ớt bằm nhuyễn, quậy đều lên là được 😋😋