Codillo a la gallega (facilísimo)

Name: Codillo a la gallega (facilísimo)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 codillo en salmuera (de los que venden envasados al vacío); 1 morcilla asturiana; 1-2 chorizos; 2 zanahorias; 2 patatas grandes; 1/4 de repollo; 2 hojas laurel; 10 bolas pimienta negra; Pimentón dulce

Marta García-Viso @martagax

Madrid

Codillo a la gallega (facilísimo)

Marta García-Viso @martagax

Guardada

Ingredientes

4 raciones

1codillo en salmuera (de los que venden envasados al vacío)
1morcilla asturiana
1-2chorizos
2zanahorias
2patatas grandes
1/4de repollo
2 hojaslaurel
10 bolaspimienta negra
Pimentón dulce

Guardada

Pasos de la receta

1

Se meten todos los ingredientes (excepto el pimentón) en la olla express.
2

Se cubren con agua y se pone a hervir con la olla cerrada y a máxima potencia.
3

Cuando empiece a echar vapor por la válvula, se baja la vitrocerámica a media potencia. Se cocina unos 45 minutos, empezando a contar desde que echa vapor por la válvula.
4

Cuando cumpla el tiempo, se apaga la vitrocerámica y se deja puesta encima del fuego donde estaba hasta que se baje la válvula y se pueda abrir. Así se termina de cocinar.
5

Se sirve en una bandeja con todo troceado y se espolvorea de pimentón dulce. Listo para comer!!