Puding Lumut

Name: Puding Lumut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus agar2 plain; 1 butir telur; 1 bungkus santan kara (65 ml); 7 sdm gula (sesuai selera); 400 cc air; 1/2 sdt vanili essence/perasan lemon; Secukupnya pasta pandan

Dapur Borsil @cook_6798168

Puding Lumut

Dapur Borsil @cook_6798168

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusagar2 plain
1 butirtelur
1 bungkussantan kara (65 ml)
7 sdmgula (sesuai selera)
400 ccair
1/2 sdtvanili essence/perasan lemon
Secukupnyapasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bubuk agar2 dan gula hingga merata.
2

Di wadah lain, kocok telur (seperti ingin membuat dadar) dgn pasta pandan. Kocok hingga warna merata.
3

Tuang air, santan, vanili dan kocokan telur tadi ke campuran agar+gula. Aduk hingga merata. Nyalakan api sambil terus diaduk.
4

Jika sudah sedikit mendidih, kecilkan api. Stop mengaduk. Biarkan hingga terlihat lumutnya membentuk, baru matikan api.
5

Hilangkan uap, kemudian pindahkan ke wadah cetakan.
6

Jika sudah mengeras, puding siap disajikan.