محشي الباذنجان والكوسه والفلفل

Name: محشي الباذنجان والكوسه والفلفل
Cuisine: مصرية
Ingredients: 0.5 ك. باذنجان; 0.5 ك. كوسه; ربع ك, فلفل; 0.5 ك طماطم; حبتان بصل; ملعقه كبيره توابل مشكله; ملعقه صلصه; حزمه بقدونس; حزمه كسبره (كزبرة); حزمه شبت; ملعقتين سمنه; قليل زيت; 0.5 ك رز

Manal Refaat @cook_9881714

محشي الباذنجان والكوسه والفلفل

Manal Refaat @cook_9881714

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 ك.باذنجان
0.5 ك.كوسه
ربع ك,فلفل
0.5 كطماطم
حبتانبصل
ملعقه كبيرهتوابل مشكله
ملعقه صلصه
حزمهبقدونس
حزمهكسبره (كزبرة)
حزمهشبت
ملعقتين سمنه
قليلزيت
0.5 كرز

تم الحفظ

الخطوات

1

هنقور الباذنجان كويس والكوسه ونفتح الفلفل ونحطهم في ميه ونغسلهم كويس
2

هنبدء نعمل خلطه المحشى
3

هنغسل الرز كويس ونصفيه ونبدء نحط عليه عصير الطماطم والصلصه والبصل والبقدونس والشبت و الكسبره
4

ونتبلهم ملح وفلفل وبهارات ونقلب الخلطه كويس بعدين نحط ملعقتين سمنه وشويه زيت ونقلب كويس
5

هنبدء نحشي الباذنجان ونسيب ذى عقله الصباع كدا مش نعبيه اوى وكذلك والكوسه والفلفل
6

ونبدء نرصهم في حله وبعدين نزودهم شوربه ونغطى الحله ونحطها على النار لحد ماتغلى
7

بعد كدا نهدى النار لحد مايستو كويس ونطفى
8

وبالهنا والشفا