Puding Karang

Name: Puding Karang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 ml air putih; 120 gr gula merah (sisir halus); 1 bungkus agar2 plain; 50 gr gula pasir (jk suka manis bs ditambah); 1/2 sdt vanili / perasan lemon; Secukupnya garam; 1 butir telur (kocok lepas); 1 bungkus santan kara (65 ml)

Dapur Borsil @cook_6798168

Puding Karang

Dapur Borsil @cook_6798168

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 mlair putih
120 grgula merah (sisir halus)
1 bungkusagar2 plain
50 grgula pasir (jk suka manis bs ditambah)
1/2 sdtvanili / perasan lemon
Secukupnyagaram
1 butirtelur (kocok lepas)
1 bungkussantan kara (65 ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air dan gula merah. Diaduk sampai larut, kemudian saring.
2

Campur rebusan air gula merah tadi dengan santan, agar2, vanili, gula, dan garam.
3

Masak sambil terus diaduk, sampai mulai terlihat mendidih.
4

Jika sudah mulai mendidih, masukkan kocokan telur, sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai berserabut.
5

Rebus hingga mendidih. Matikan api. Tuang kedalam cetakan. Dinginkan.
6

Puding siap disajikan.