سلطة البابا غنوج بالزبادى والطحينة
emadeldin @cook_8054214
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يشوى الباذنجان جيدا على عين البوتجاز على النار مباشرة
- 2
يشوى البصلة ايضا مثل الباذنجان على النار مباشرة
- 3
يقشر الثوم و يدق مع الملح و الكمون و الشطة ناعما ثم يضاف لة الطحينة وتقلب معة جيدا ثم يضاف عدد ٢ عصير ليمون و يقلب الى ان تتماسك الطحينة
- 4
ثم نضع الزبادى و نفلب جيدا حتى تزوب الطحينة المتماسكة
- 5
نقشر الباذنجان المشوى و يهرس بالشوكة و يوضع على الطحينة بالزبادى
- 6
تقشر البصلة المشوية و تهرس بسكين و تخلط مع المكونات كلها و يضاف شرائح الفلفل الحار و يجنل الوجة بزيت الزيتون و قلبل من الشطة و بألف هنا
الكوكسناب
احب المطبخ كثيرا ـ لكن لايتوفر عندى الوقت الا اذا توفر عندى من يساعد بالتجهيز و التقطيع و التنظيف ـ و كنت اتمنى زمان ان اعمل مطعم كبير لكن الحياة و الشغل اخذنى
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/qa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3868230
التعليقات