Chicken Katsu Saus Teriyaki

Name: Chicken Katsu Saus Teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh dada ayam fillet belah 2 bagian; Secukupnya tepung panir; Secukupnya tepung terigu; Secukupnya wijen sangrai; 1 butir telur kocok lepas; Bumbu marinasi :; 2 bh bawang putih haluskan; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt kecap asin; Bahan Saus :; 1 bh bawang bombai kecil potong2; 1 siung bawang putih cincang halus; 1 sachet saus saori teriyaki; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus sambal pedas; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya air; 1 sdt tepung maizena larutkan dgn sedikit air

Fenita D2 @fd231103

Jakarta

Ada dada ayam utuh d freezer mau d olah jd apa jg bingung jd d bikin chicken katsu ala saia ajah 😍😋

Lebih banyak

Chicken Katsu Saus Teriyaki

Fenita D2 @fd231103

Jakarta

Ada dada ayam utuh d freezer mau d olah jd apa jg bingung jd d bikin chicken katsu ala saia ajah 😍😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhdada ayam fillet belah 2 bagian
Secukupnyatepung panir
Secukupnyatepung terigu
Secukupnyawijen sangrai
1 butirtelur kocok lepas
Bumbu marinasi :
2 bhbawang putih haluskan
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1 sdtkecap asin
Bahan Saus :
1 bhbawang bombai kecil potong2
1 siungbawang putih cincang halus
1 sachetsaus saori teriyaki
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus sambal pedas
1/2 sdtgula pasir
Secukupnyaair
1 sdttepung maizena larutkan dgn sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pipihkan daging ayam dgn cara d pukul2 pk rolling pin. Baluri rata dgn bumbu marinasi. Diamkan d freezer 10 menit.
2

Lalu balurkan daging ayam dengan tepung terigu sampai rata lalu masukan k kocokan telur lalu balurkan dengan tepung panir sampai rata. Lalu masukan k freezer 1 jam.
3

Goreng ayam dengan minyak panas api sedang sampai matang. Angkat.
4

Saus teriyaki : tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukan saus teriyaki, saus sambal, air, kecap dan gula tes rasa lalu masukan larutan tepung maizena. Aduk sampai saus kental angkat.
5

Penyajian : letakan chicken katsu d piring lalu siram dengan saus teriyaki dan taburi wijen sangrai. Tambahkan bahan pelengkap seperti kentang goreng atau nasi putih.