Bolu Kukus Ketan Hitam (Boketem)
Udah lama ga nulis resep, dulu lumayan sering bikin boketem ini. Pertama bikin udah cocok enak aja belum pernah gonta-ganti resep setelah nemu resep ini di blognya cake fever dan hesti kitchen, yang di rumah senang dan alhamdulillah beberapa kali dapet pesenan sampai pernah seharian bikin boketem. Rezeki disyukuri saja walau jari tangan lumayan kriting nongkrongin stand mixer hehehe, yuk-yuk cobain bikin rasa jadul yang ngangenin.
Bolu Kukus Ketan Hitam (Boketem)
Udah lama ga nulis resep, dulu lumayan sering bikin boketem ini. Pertama bikin udah cocok enak aja belum pernah gonta-ganti resep setelah nemu resep ini di blognya cake fever dan hesti kitchen, yang di rumah senang dan alhamdulillah beberapa kali dapet pesenan sampai pernah seharian bikin boketem. Rezeki disyukuri saja walau jari tangan lumayan kriting nongkrongin stand mixer hehehe, yuk-yuk cobain bikin rasa jadul yang ngangenin.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Olesi loyang dan dan alasi bawahnya dengan kertas roti/minyak, panaskan kukusan sampai mendidih.
- 2
Kocok gula pasir, telur dan sp sampai mengembang dan kental berjejak.
- 3
Masukan susu kental manis, vanili, dan garam kocok sampai rata.
- 4
Masukan tepung ketan sedikit-sedikit sampai habis aduk rata dengan spatula.
- 5
Masukan minyak aduk kembali pelan-pelan ya sampai benar-benar tercampur rata agar kue tidak bantat.
- 6
Kukus dengan api sedang 30-40 menit, tes tusuk untuk kematangan.
- 7
Potong-potong dan siap dinikmati 😋.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar