Húsgombócos káposzta

Name: Húsgombócos káposzta
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 dkg darálthús; 1 kg savanyú káposzta; 2 teáskanál delikát; 1 mokkáskanál bors; 1 közepes fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 1 db tojás; 15 dkg rizs; A rántáshoz:; 1 evőkanál zsir; 2 evőkanál liszt; 1 teáskanál pirospaprika

Andrea Bognár @bognar_andrea

Budapest

Nálunk valahogy nem fogy a káposztalapu, ezért anélkül készül a "Töltött káposzta", Barátnőm szerint viszont így már nem is nevezhető annak, ezért átkereszteltem 😁

Olvass tovább

Húsgombócos káposzta

Andrea Bognár @bognar_andrea

Budapest

Nálunk valahogy nem fogy a káposztalapu, ezért anélkül készül a "Töltött káposzta", Barátnőm szerint viszont így már nem is nevezhető annak, ezért átkereszteltem 😁

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

4 fő

500 dkgdarálthús
1 kgsavanyú káposzta
2 teáskanáldelikát
1 mokkáskanálbors
1 közepes fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
1 dbtojás
15 dkgrizs
A rántáshoz:
1 evőkanálzsir
2 evőkanálliszt
1 teáskanálpirospaprika

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

Kóstoljuk meg a káposztát, ha nagyon savanyú kicsit mossuk át vízzel.
2

Tegyük egy tálba a darált húst, adjuk hozzá a fűszereket, a tojást, a reszelt hagymát és a zúzott fokhagymát. Alaposan keverjük össze, (ízlés szerint fűszerezhető még ha szükséges) majd keverjük hozzá a rizst.
3

Fazék aljába első rétegként tegyünk káposztát, erre húsgombócokat pakolunk második rétegként. Így rétegezve folytatjuk amíg el nem fogy a gombóc, a tetejére káposzta kerüljön.
4

Felöntjük vízzel, hogy egészen ellepje és közepes lángon készre főzzük.
5

Elkészítjük a rántást ha megfőtt a gombóc és a káposzta, majd ezt hozzáadva összefőzzük még pár percig.
6

Tejföllel meglocsolva tálaljuk ☺
7

Jó étvágyat ☺