Egy 2 dl-es pohárba kimérjük a tejfölt és a szobahőmérsékletű sertészsírt, hozzáadjuk a tojást, cukrot, sót, jól összekavarjuk.

Belemorzsoljuk az élesztőt, fokozatosan hozzáadunk annyi lisztet, hogy ne túl kemény tésztát kapjunk.

3 részre osztjuk. Azonnal dolgozhatunk vele. Kinyújtjuk a cipókat és megtöltjük a lekvárral. Az oldalát kicsit visszahajtjuk és feltekerjük. (ne szorosra), lekenjük tojással, oldalát és a tetejét megszurkáljuk villával, és már süthetjük.

Előmelegített kb. 180 C-os sütőbe tesszük. Ne süssük keményre!