Pulut Kuning Inti Kelapa
Pulut kuning merupakan sejenis sajian istimewa bagi orang-orang Melayu, Ia merupakan pulut yang dimasak dengan sedikit serbuk kunyit sebagai pewarna. Biasanya ia dimakan dengan Unti Kelapa Gula Merah, gulai, rendang ayam, atau daging pada majlis keramaian, seperti hari perkahwinan, kenduri kesyukuran, dan lain-lain hari yang istimewa.
Pulut Kuning Inti Kelapa
Pulut kuning merupakan sejenis sajian istimewa bagi orang-orang Melayu, Ia merupakan pulut yang dimasak dengan sedikit serbuk kunyit sebagai pewarna. Biasanya ia dimakan dengan Unti Kelapa Gula Merah, gulai, rendang ayam, atau daging pada majlis keramaian, seperti hari perkahwinan, kenduri kesyukuran, dan lain-lain hari yang istimewa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras ketan, kemudian masukan parutan kunyit, beri 1 gelas air, dan biarkan selama 1 jam.
- 2
Setelah 1 jam, saring beras ketan dan masukan kedalam panci dan beri 250 ml santan, garam dan daun pandan, masak sampai santan susut. Masukan sisa santan dan masak hingga susut.
- 3
Setelah santan kering, pindahkan kedalam kukusan yang sudah panas. Kukus selama 25 menit.
- 4
Sembari menunggu pulut mateng, mari kita buat Unti kelapa
- 5
Campur semua bahan unti kelapa kedalam panci, kemudian masak dengan api sedang. Masak hingga air susut dan unti sedikit lengket. Angkat dan sisihkan
- 6
Setelah unti mateng, angkat pulut kuning dan siap disajikan dengan unti/inti kelapa gula merah
- 7
Cocok untuk acara syukuran atau acara keagamaan lainnya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)