4 tojásból piskótát sütünk. A tojásfehérjét felverjük egy kevés cukorral, utána a tojássárgáját is a maradék cukorral a lisztet óvatosan beleforgatjuk.

A gyümölcs torta sütőt kivajazzunk és lisztezzük beleöntjük a masszát és 170 C-on megsütjük.

A pudingot egy kevés tejjel és a cukorral ki keverjük. A többi tejet felforraljuk és hozzáöntjük.

2 dl vizet a cukorral és a torta zselével felforraljuk.

Ha kihűlt a piskóta kivesszük a formából beleöntjük a pudingot. Ráesszük a barack befőttet és a tortazselét ecsettel rákenjünk a gyümölcsökre.