Elkészítés
- 1
A húst a csont felet felszúrjuk, minél nagyobb zsebet készítünk rá. Megmossuk és alaposan befüszerezzük. Félre tesszük és közben a tölteléket elkészítjük.
- 2
Olajon megfuttatjuk a hagymát. A tejet a zsemlekockákra ráöntjük és hozzáadjuk a hagymát, petrezselymet. Sózzuk borsozzuk és szetecseny diót reszelünk bele és a tojásokat is és a Cranberryt hozzáadjuk. Jól összekeverjük és 10 percig állni hagyjuk
- 3
Betöltjük az oldalast és a rést vagy hustüvel vagy összevarva bezárjuk.
- 4
A kívüröl is jól sózzuk és borsozzuk, foghagymazzuk. Megszórjuk köménnyel.
- 5
Beletesszük egy tepsibe teszünk alá egy kis olajat vagy zsírt és 15 percig pirítjuk mindd két oldalát. Utánna felöntjük húslével vagy vízzel kb.a hús aljától két ujjnyira legyen benne.
- 6
Hozzáteszük a zöldségeket amiket nem túl kicsire vágunk. Hagymát is. Kakukkfüvet és rozmaringot adunk hozzá
- 7
200 fokra elömelegített sütöbe tesszük kb 25 percig ezen a höfokon sütjük. Utánn viszaveszem a höfokot 150 fokra és kb 100 percig sütöm tovább. Közben locsolni kell a húst és utánna önteni a levet hogy ne égjen le az alja.
- 8
Mindd két oldalát kb 50 percig sütjük utánna pirítjuk. A szaftot amiben sült leszürjük és a szeletelt húsra öntjük.
- 9
Jó étvágyat.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Sült oldalas Sült oldalas
Csak annyit írni, hogy finom és ízlett.. az méltatlan lenne! Baromi finom!
-
Zöldbabos oldalas pörkölt Zöldbabos oldalas pörkölt
Oldalasból is lehet finom pörköltet készíteni! Érdemes kiprobálni#nyarizei
-
-
-
Töltött dagadó Töltött dagadó
Nem a legegyszerűbb étel, de érdemes kipróbálni nagyon finom. 🙂
-
Sült oldalas Sült oldalas
Ahogy egyre hidegebb az idő, a tartalmasabb ételek kerülnek az asztalra. Szombati ebédünk volt ez a finom oldalas főtt rizzsel, zöldségekkel. Édesanyám receptje alapján készítettem el.😉
-
Rozmaringos - fokhagymás oldalas Rozmaringos - fokhagymás oldalas
Horvátországban nyaraltunk, ahol a rozmaring sövény nagyságúra nő, magától a hegyoldalban is. Csodálatosak! Nagyon irigykedem, mert az enyém éppen 3-4 szálat hoz... Nem voltam rest és szedtem egy hatalmas csokorral. Ebből a rozmaringból készült ez az isteni oldalas.
-
-
-
Töltött oldalas Töltött oldalas
Töltött dagadót szerettem volna készíteni, de nem volt olyan, amit fel lehetett volna szúrni. Volt viszont szép oldalas, amit lehetett, az eredményen nem változtatott a másság, csak a csontja maradt. #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek