Parut kelapa lalu peras santannya dgn 200 ml utk santan kentalnya, sisihkan. Peras lg dgn semua sisa air utk santan encer. Sisihkan juga.

Larutkan tepung terigu dan cokat bubuk dgn santan encer, lalu saring agar tdk bergerindil ke dlm panci. Tambahkan gula pasir dan garam. Sambil diaduk-aduk, masak larutan dgn api sedang sampai meletup-letup dan matang. Kecilkan api.

Larutkan nutrijell cokelat ke dlm santan kental, lalu tuang ke dlm panci dgn isi puding meletup2, aduk2 beberapa saat sampai matang. Angkat.

Susun biskuit ke dlm cetakan, lalu siramkan puding sesendok demi sesendok sampai biskuit tertutupi tp tdk terapung. Biarkan setengah beku. Siramkan sisa puding, lalu tunggu sampai uap panasnya hilang utk dimasukkan ke dlm kulkas.

Sajikan puding dlm keadaan dingin.