Japanese cheese cake

Name: Japanese cheese cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr terigu; 50 gr maizena; 60 gr butter; 250 gr cream cheese; 120 ml susu cair; 3 butir kuning telur; 1 butir telur utuh; 5 butir putih telur; 125 gr gula pasir; 2 sdt parutan kulit jeruk lemon; 1 sdm air jeruk lemon

Rusnah Pide @cook_4654729

Makassar

Japanese cheese cake

Rusnah Pide @cook_4654729

Makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grterigu
50 grmaizena
60 grbutter
250 grcream cheese
120 mlsusu cair
3 butirkuning telur
1 butirtelur utuh
5 butirputih telur
125 grgula pasir
2 sdtparutan kulit jeruk lemon
1 sdmair jeruk lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang diameter 20 cm.Olesi mentega dan lapisi baking pepper.Lapisi sekeliling loyang dengan aluminium foil.Sisihkan.
2

Panaskan oven dengan suhu 150 dercel
3

Campur dan ayak terigu dan maizena.Sisihkan.Campur cream cheese,butter,susu cair dan sebagian gula.Tim hingga semua meleleh.
4

Masukkan campuran terigu dan maizena.
5

Kocok rata kuning telur dan telur utuh.Masukkan adonan kedalam kuning telur.Aduk rata.
6

Kocok putih telur hingga berbusa.Masukkan sedikit demi sedikit gula pasir.Tambahkan air jeruk lemon.Kocok hingga mengembang.
7

Tuang kocokan putih telur kedalam adonan dengan tiga tahap.Aduk rata.
8

Tuang ke loyang.Panggang dengan cara au bain Marie selama 75 menit atau sampai permukaan kecoklatan.
9

Angkat dan dinginkan dulu sebelum dipotong.