Pempek panggang teflon

Name: Pempek panggang teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm tepung terigu; 8 sdm tepung tapioka (lebih juga boleh); 2 siung bawang putih; 1/4 sdt merica bubuk; Garam; Isian :; Kecap manis; Udang rebon (disangrai); Cabe rawit

Dwi Mauri Andini @cook_9708826

Cemilan favorit ammaa

Lebih banyak

Pempek panggang teflon

Dwi Mauri Andini @cook_9708826

Cemilan favorit ammaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 sdmtepung terigu
8 sdmtepung tapioka (lebih juga boleh)
2 siungbawang putih
1/4 sdtmerica bubuk
Garam
Isian :
Kecap manis
Udang rebon (disangrai)
Cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, masukkan ke 300ml air, rebus hingga mendidih.
2

Campurkan tepung terigu, merica, dan garam. Lalu tuangkan air rebusan td perlahan-lahan. Aduk cepat.
3

Masukkan tapioka, lalu aduk hingga kalis. Kemudian bentuk bulat pipih.
4

Panaskan teflon dulu, lalu panggang adonannya. Setelah dirasa cukup matang, angkat dan belah pempeknya. Kemudian masukkan isian.
5

Isian : haluskan cabe rawit dan udang. Lalu campurkan ke dalam kecap. Aduk rata.