نغسل الخضااار جيدا ونقطعه حلقاات متساويه نضيف الزيت والبصل والثوم والملح والبهار ونحركه جيدا

نضعه مع بعض في مقلاة او قدر غير لاصق ونتركه على نار هادئه جدا تقريبا 25دقيقه حتى يستوي تماااما بدون اضافة ماء