Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Felvágom a pörkölt alap hozzávalóit a hagymát zsiradékon felteszem pirulni, szokásos módon pörkölt alapot készítek.
- 2
A hagymára ráteszem a pirospaprikát majd a paprikát, paradicsomot kicsi vízzel lepirítom, hozzáteszem a fokhagymát és a fűszereket, annyi vizet ami éppen el lepi.
- 3
Addig főzöm, míg majdnem teljesen elfő a leve, ezt háromszor megismételem. Közben felvágom a gombát nem túl vékonyra.
- 4
Ha kellően jó a pörkölt alap hozzá teszem a gombát. Felöntöm annyi vízzel ami éppen ellepi beledobom a leveskockát, és fedő alatt közepes lángon készre főzöm.
- 5
A tejfölbe elkeverem lisztet hőkiegyenlítem és hozzá keverem a pörkölthöz össze forralom és készen van.
- 6
A galuska alapanyagait összekeverem egy lágy tésztát kell kapnunk de nem kell teljesen kidolgozni egy ragacsos nyúlós tésztát kell kapnunk.
- 7
Felteszek vizet forrni és még egy edényt, amibe majd kiszedem a galuskát, ebbe teszem a dl olajat felmelegítem.
- 8
Ha a víz felforrt, vagy nokedli szaggatóval, vagy egy vágó deszkáról késsel a vízbe szaggatom.
- 9
Amikor feljön a víz tetejére kész szűrővel át szedem a a felmelegített olajba és elkeverem ezt addig folytatom, amíg minden tészta el nem fogy.
- 10
Tálalunk. Jó étvágyat kívánok.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek