Sajtos pogácsa
Nagyon szeretem nagymamám sajtos pogácsáját,de se az ö receptje alapján sem, más recept alapján eddig nem sikerült! De most megtaláltam a számunkra tökéletes receptet! A sajt ropogós a tészta puha, nem lehet abba hagyni!
Sajtos pogácsa
Nagyon szeretem nagymamám sajtos pogácsáját,de se az ö receptje alapján sem, más recept alapján eddig nem sikerült! De most megtaláltam a számunkra tökéletes receptet! A sajt ropogós a tészta puha, nem lehet abba hagyni!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
1 dl langyos tejbe egy pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt! 10-15 perc alatt felfut!
- 2
Először 30 dkg liszthez hozzáadjuk a sajt háromnegyedét, a vajat, a tejfölt, a tojást és a sót! Végül az élesztőt is hozzáöntjük! Elkezdjük dagasztani, és hozzáadjuk a többi lisztet is! Lágy, nem ragacsos tésztát kell kapnunk!
- 3
30 percet kelesztjük a tésztát, nyújtsuk ki ujjnyi vastagra, ezután hajtsuk félbe, majd újra! Így 10 percet pihentetjük és ezt ismételjük meg 3-szor!
- 4
Az utolsó pihentetést követően ujjnyi vastagra kinyújtjuk és kiszaggatjuk! A másik tojássárgájával lekenjük, megszórjuk sajttal és 180-200 C-on 20 perc alatt aranybarnára sütjük!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek