Édes-savanyú leves

Name: Édes-savanyú leves
Yield: 4 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 darab filézett csirkemell; 10 darab szárított shitake gomba; 1 db sárgarépa; 1 bögre bambusz; 1 bögre tofu; 1,5 liter alaplé; 1 púpozott teáskanál erőspista; 1 deci light szójaszósz; 1 deci sötét (dark) szójaszósz; 1 deci rizsecet; ízlés szerint bors; 6 púpozott teáskanál kukorica keményítő

Eszter Eigel @cook_6655942

Nagyon sokáig kutattam ezért a receptért, mert ahol élek, nem lehet jó kínai ételeket kapni és élek halok a levesükért. De végre találtam egy receptet, ami pont olyan, mint a kedvenc kínaimban. Én minden hozzávalót megtaláltam a hipermarketben.

Olvass tovább

Édes-savanyú leves

Eszter Eigel @cook_6655942

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 személyre

1 darabfilézett csirkemell
10 darabszárított shitake gomba
1 dbsárgarépa
1 bögrebambusz
1 bögretofu
1,5 literalaplé
1 púpozott teáskanálerőspista
1 decilight szójaszósz
1 decisötét (dark) szójaszósz
1 decirizsecet
ízlés szerintbors
6 púpozott teáskanálkukorica keményítő

Mentve

Elkészítés

1

A shitake gombát beáztatom vízbe.
2

A csirkét csíkokra vágom. Hozzáadok 1 evőkanál light szójaszószt, 1 teáskanál rizsecetet, ízlés szerint borsot és 2 teáskanál keményítőt. Jól összekeverem és félreteszem.
3

Egy lábosba öntöm az alaplevet és melegíteni kezdem.
4

Hozzáadom az alapléhez a gombát, a répát, a bambuszt. 5-8 percig rotyogni hagyom.
5

Ezután hozzáadom a befűszerezett csirkemellet és jól elkeverem.
6

Hozzáadom a light szója szószt, a dark szójaszószt, a rizsecetet és az erős pistát. Ízlés szerint borssal ízesítem.
7

A 4 evőkanálnyi kukorica keményítőt kevés hideg vízzel csomómentesre keverem és a leveshez adom. Ha nem lesz tetszésünk szerint sűrű, újra ismételjük a folyamatot.
8

A legvégén hozzáadjuk a tofut is, amivel max. 1-2 percig forraljuk. És kész is a leves.