نذوب الخميرة في ماء وسكر ونتركها.....

تضرب المكونات جميعها في الخلاط جيدا ثم توضع في طنجرة على النار متوسطة مع التقليب مستمر حتى تتماسك مثل البشاميل ونتركها لتبرد
بعد مايبرد معانا لازم يكون دافي نحط صابعنا لو اتحملتو يبقا تمام نضع الخميرة ال حضرنها مسبقا فوقها ونقلب جيدا