Cuci bahan sampai bersih, kemudian Kupas kecuali timun

Parut mangga Dan timun sampai daging buahnya habis, sisihkan dalam sebuah wadah

Ulek cabai rawit, garam dan terasi, kemudian masukan gula merah, setelah Halus, masukan sambal gula kedalam wadah berisi mangga tadi, aduk rata sampai mengeluarkan air sedikit

Setelah itu simpan didalam lemari es, dan siap untuk disajikan saat dingin 😋 dijamin seger