Illatos gombapörkölt
A minap kaptam egy jó adag erdei gombát, többségében lila pereszkét. Mit is csinálhattam volna belőle, mint gombapörköltet. A pörkölthöz pedig vajas galuskát készítettem. A Férj kétkedve fogatta mivel nem bolti gomba, de ő is megette. Ha nem posztolok több receptet, akkor csináljátok bolti csiperkéből. 😉
Illatos gombapörkölt
A minap kaptam egy jó adag erdei gombát, többségében lila pereszkét. Mit is csinálhattam volna belőle, mint gombapörköltet. A pörkölthöz pedig vajas galuskát készítettem. A Férj kétkedve fogatta mivel nem bolti gomba, de ő is megette. Ha nem posztolok több receptet, akkor csináljátok bolti csiperkéből. 😉
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A megtisztított, felkockázott vöröshagymát megpirítom, majd hozzáadom a zúzott fokhagymát és a lecsót.
- 2
Néhány perc párolás után hozzáadom a megtisztított, felvágott gombát és fűszerezem.
- 3
Nem öntök bele vizet, hanem megvárom, hogy a gomba mennyit ereszt és ha szükséges, felöntöm.
- 4
A gomba puhulásáig főzöm, majd a tejföllel behabarom (liszt nélkül) és összeforralom.
- 5
A nokedlihez a tojást, a vizet és a lisztet egy csipet sóval csomómentesre keverem.
- 6
Forrásban lévő vízbe szaggatom. Felfőzöm, leszűröm.
- 7
Egy serpenyőben felolvasztom a vajat és megpirítom a a nokedlit.
- 8
Együtt tálalom és készíthetek hozzá egy jó uborkasalátát.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek