يسلق الدجاج في قدر ويضاف اليه الهيل الى ان ينضج

وفي قدر اخر نعمل كشنه بصل وزيت وثوم وكل البهارات تضاف ونطحن الليمون المجفف ويضاف

بعد ان ينضج الدجاج يوضع على البهارت ونتركه يتحمر قليلا

نضع الارز على ماء الدجاج المسلوق ويضاف الملح

عند استواء الارز نضعه على الدجاج ونغطي الدجاج بالكامل بالارز ونخفض النار

نضيف كركم مخلوط ف ماء ويرش على الارز

نقلي كاجو وصنوبر وجوزة الطيب ونضعه على الارز قبل الغرف عندما يضاف الى صحن القديم ويزين بزبيب ونرش بقدونس وبالعافيه