آرد رو خوب بو میدیم تا به رنگ آجری دربیاد. بعد روغن جامد رو اضافه میکنیم دوباره ی تفت کوچک میدیم دارچین و پودر هل رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. از طرف دیگه شکر رو با آب تو ی ظرف میریزیم و رو حرارت تا خوب حل بشه بعد زعفرون و گلاب رو اضافه میکنیم.وانیل هم می تونیم اضافه کنیم.

حالا شربت آماده شده رو به آرد سرخ شده مون اضافه میکنیم و رو حرارت میگذاریم و مرتب هم میزنیم تا سفت بشه و به صورت خمیری دربیاد.

حلوا رو رو ی نایلون پهن میکنیم و ی موز میگذاریم روش و به صورت رول درش میاریم و بعد برش میدیم و روش رو هم با هرچی دوست داشتیم تزیین میکنیم.