Cuci bersih kolang kaling sampai tidak lengket(digesah)

Masak air sampai mendidih, setelah mendidih tiriskan kolang kaling lalu masukan kolang kaling sampai empuk..

Jika sudah empuk tiriskan kolang kaling berikan pewarna kue(jgn terlalu banyak secukupnya)

Aduk pewarna kue sampai rata, setelah itu bilas kolang yg sudah di berikan pewarna kue dngn air matang ya bun..

Setelah itu siapkan aer dan masukan gula, garam, daun jeruk dan daun pandan masak sampai mendidih..

Setelah air gula matang diemkan sampai dingin..

Jika sudah dingin campurkan aer gula dngn kolang kalingnya, dan masukan ke kulkas..