Candil ketan

Name: Candil ketan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan; 2 sdm tepung beras; 1/3 garam; secukupnya Air; Air gula :; 200 gr gula merah; 5 sdm gula pasir; 300 ml air; 2 sdm tepung beras,larutkan; daun pandan, ikat simpul; Kuah santan :; 200 ml santan kental (dari 1/2 butir kelapa); 1/3 sdt garam; 1 batang daun pandan, ikat simpul

Muu Razak @Muu_kitchen02

Kalimantan Barat

Lagi kepengen sama makanan manis satu ini, cuss deh langsung eksekusi, mumpung lagi semangat nyetor dicoockpad juga 😍

Lebih banyak

Candil ketan

Muu Razak @Muu_kitchen02

Kalimantan Barat

Lagi kepengen sama makanan manis satu ini, cuss deh langsung eksekusi, mumpung lagi semangat nyetor dicoockpad juga 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung ketan
2 sdmtepung beras
1/3garam
secukupnyaAir
Air gula :
200 grgula merah
5 sdmgula pasir
300 mlair
2 sdmtepung beras,larutkan
daun pandan, ikat simpul
Kuah santan :
200 mlsantan kental (dari 1/2 butir kelapa)
1/3 sdtgaram
1 batangdaun pandan, ikat simpul

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan tepung ketan dan tepung beras kewadah, beri garam dan tuang air secukupnya, uleni sampai bisa dibentuk.
2

Bulatkan sebesar biji kelereng sampai adonan habis, sisihkan.
3

Rebus bahan air gula sampai mendidih dan gula larut, saring. Kemudian rebus kembali. Masukkan bulatan bulatan candil. Masak hingga mengapung.
4

Masukkan larutan tepung beras. Aduk aduk hingga mengental. Dan matikan api.
5

Kuah santan : Masak santan bersama garam dan daun pandan, sambil diaduk aduk agar tidak pecah. Masak hinggak mendidih.
6

Sajikan 🍮