Nutellás kifli (Gluténmentesen is)

Name: Nutellás kifli (Gluténmentesen is)
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 25 dkg liszt (gluténmentesen: Miklós' Universal mix); 2 dkg élesztő; 150 ml tej (kb.); 3 dkg cukor; 4 dkg olvasztott vaj; 1 db egész tojás; 1 db tojássárgája; 50 ml víz (a gluténmenteshez); 1 púpozott ek útifűmaghéj (a gluténmenteshez); 1 tk vanília aroma; csipet só; A töltelékhez:; 10 dkg Nutella; A lekenéshez:; 1 tojássárgája; 1 ek tej

Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Lehet, hogy több Nutella kellett volna bele? :)

Olvass tovább

Nutellás kifli (Gluténmentesen is)

Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Lehet, hogy több Nutella kellett volna bele? :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

140 perc

4 főre

A tésztához:
25 dkgliszt (gluténmentesen: Miklós' Universal mix)
2 dkgélesztő
150 mltej (kb.)
3 dkgcukor
4 dkgolvasztott vaj
1 dbegész tojás
1 dbtojássárgája
50 mlvíz (a gluténmenteshez)
1púpozott ek útifűmaghéj (a gluténmenteshez)
1 tkvanília aroma
csipetsó
A töltelékhez:
10 dkgNutella
A lekenéshez:
1tojássárgája
1 ektej

Mentve

Elkészítés

140 perc

1

Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés cukorral 1 dl langyos tejben.
2

A lisztet dagasztótálba tesszük. Hozzáadjuk a többi anyagot, a felfuttatott élesztőt, a vízzel összekevert útifűmaghéjat, és a vége felé az olvasztott vajat, majd alaposan kidagasztjuk. Közepesen kemény tésztát kell kapnunk.
3

Letakarva, langyos helyen 60 percig kelesztjük, majd enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk
4

A tésztát 2 részre osztjuk, majd mindegyiket vékony körré nyújtjuk, és 8 cikkre vágjuk. A cikkeket megkenjük Nutellával, és feltekerjük kifliformára.
5

Bekapcsoljuk a sütőt 180 C-ra, amíg a sütő melegszik, a kiflik még pihennek, közben lekenjük a tetejüket a tejjel elkevert tojással, majd 15-20 perc alatt megsütjük.
6

Nagyon finom puha kiflik lettek.