#تی_تاب_خونگی. آرد و بکینگ پودر را با هم 3 بار الک کرده کنار بذارید. تخم مرغها و شکر و وانیل را با هم خوب بزنید تا کرم رنگ شود. روغن و شیر و کم کم اضافه کنید تا خوب مخلوط شود. مخلوط آرد و در 3 مرحله اضافه کنید و هم بزنید در حدی که فقط مخلوط شوند. کف یه قالب که بهتره مستطیلی باشه رو کاغذ روغنی انداخته از مایه کیک به قطر نیم سانت ریخته و پهن کنید بعد بزارید داخل فر با حرارت 180 درجه تا آماده بشه

مرحله بعد طبق دستوری که من داشتم شکر و پودر کاکائو رو مخلوط کرده و میپاشه رو لایه پخته شده کیک و دوباره میگذاریم داخل فر و با گریل بالا تا شکرها آب بشه و بعد تو مرحله بعد لایه ی بعدی کیک رو میریزیم و دوباره حرارت زیر خاموش باشه و فقط با حرارت گریل بالایی لایه رویی رو میپزیم و بعد برش میدیم

اما من برای پخت این تی تاپ برای مواد میانی شکر و پودر کاکائو و کره و مقداری شکلات رو به روش بن ماری آب کردم و روی لایه اول کیک مالیدم و لایه بعدی از مایه کیک رو ریختم اینبار حرارت پایین رو خاموش میکنیم و باحرارت بالا کیک رو میپزیم بعد از فر بیرون آوردم. من چون میخواستم تی تاپ تپل تر باشه دوبار این عملیات رو انجام دادم و در آخر دوتا کیک دولایه ای رو روی هم قرار دادم و بینشون رو هم باز مواد میانی رو گذاشتم تی تابمون اینجوری چهار لایه میشه

من چون میخواستم تی تابم از دوطرف طرح دار باشه روی لایه های دوم رو طرح دادم که با گریل بالا حرارت میدید، مقداری پودر کاکائو با گلاب مخلوط کردم و بعد با چند قاشق مواد کیک ترکیب کردم و طرح دادم به تی تاب. آخر سر دو طرف طرح دار تی تاب را زیر و روی تی تاب میگذاریم نمیدونم متوجه منظورم شدید یا نه 😊