Hongkong egg tart

Name: Hongkong egg tart
Yield: 22/23 pc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu segitiga; 65 gr gula tepung; 1/4 sdt garam; 1 btr kuning telur; 15 gr putih telur; 120 gr margarin (aku pake blueband); 1 sdt vanilla extract; Bahan isian :; 4 butir kuning telur (aku 2, 4 lebih👍, tp inget kolesterol🤣); 90 gr gula pasir; 80 ml susu evaporate (aku pake susu uht); 290 ml air putih (blh susu semua lbh enak, tp ga ekonomis ya😁)

erliena okta @DapurNina89

Semarang

Bikin ini ga sengaja karna ada yg tny bisa bikinkan pie susu bali ga? Trs nyoba bikinnya hongkong egg tart ini. Ini resep dr mom lysa tangkulung dapet dr instagram😁😁 menurut ku lebih enak hongkong egg tart ketimbang pie susu yah.. manisnya pas.. ga terlalu manis isiannya😊😊 ini enak bgt loh.. coba bikin yahhhh...😁😁

Lebih banyak

Hongkong egg tart

erliena okta @DapurNina89

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

22/23 pc

250 grtepung terigu segitiga
65 grgula tepung
1/4 sdtgaram
1 btrkuning telur
15 grputih telur
120 grmargarin (aku pake blueband)
1 sdtvanilla extract
Bahan isian :
4 butirkuning telur (aku 2, 4 lebih👍, tp inget kolesterol🤣)
90 grgula pasir
80 mlsusu evaporate (aku pake susu uht)
290 mlair putih (blh susu semua lbh enak, tp ga ekonomis ya😁)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk margarin dan gula pakai spatula sampai rata.
2

Masukkan kuning telur dan putih telur, aduk lg sampai rata
3

Terakhir masukkan tepung terigu, vanilla dan garam, adon sampai tercampur rata (jangan terlalu lama mengadon ya)
4

Diamkan di kulkas 30 menit
5

Setelah 30 menit, timbang @20gr bulatkan dan cetak di cetakan pie susu (aku pake cetakan pie biasa😁) lalu tusuk2 dengan garpu.
6

Cara bikin isian : campur semua bahan aduk sampai rata, saring.
7

Tuang 2 sdm isian kedalam cetakan pie. Sebelumnya panaskan oven suhu 180°C api atas bawah. Panggang selama 35 menit rak bawah, 10 menit rak atas/tengah.
8

Tips mengeluarkan pie dr cetakan : tunggu pie sampai hangat/dingin, ketuk pantat cetakan pie menggunakan sendok (aku pake sendok bubur) ngetuknya agak keras yah😂 nanti copot sendiri. Oh iya jgn lupa cetakan di oles mentega/minyak yah.. kalo aku biasanya pake campuran minyak 1 sdm + terigu 1 sdm baru di oles ke cetakan. Hasilnya lebih mulus kalo pas dikeluarin dr cetakan. Selamat mencoba🤗