Pempek dos teri nasi #beranibaking
Assalamualaikum...Trial 3 x bikin pempek baru puas dengan hasilnya kali ini 😄 dulu diangan saya serasa ribet banget bikin pempek tapi setelah eksekusi langsung ternyata ga juga haha karena saya pilih yg bentuknya lenjer klu bentuk" lain dan ada isiannya mungkin harus tambah jadwal trialnya 😁😁 tapi ditahun ini sdh bersyukur #beranibaking utk membuat pempek sendiri
Source : @my_rahelta
Saya hanya bikin setengah resep jadi disini saya cantumkan takaran yg sy gunakan
Pempek dos teri nasi #beranibaking
Assalamualaikum...Trial 3 x bikin pempek baru puas dengan hasilnya kali ini 😄 dulu diangan saya serasa ribet banget bikin pempek tapi setelah eksekusi langsung ternyata ga juga haha karena saya pilih yg bentuknya lenjer klu bentuk" lain dan ada isiannya mungkin harus tambah jadwal trialnya 😁😁 tapi ditahun ini sdh bersyukur #beranibaking utk membuat pempek sendiri
Source : @my_rahelta
Saya hanya bikin setengah resep jadi disini saya cantumkan takaran yg sy gunakan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus sampai mendidih air, garam, kaldu bubuk, bawang putih halus dan teri nasi yg sudah diblender
- 2
Kecilkan api lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat dg spatula kayu. Matikan api dan biarkan hangat. (sy biarkan hingga hampir dingin)
- 3
Kemudian tambah telur 1/1 sambil dimixer hingga lembut.
- 4
Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni pakai tangan sampai kalis, (sy aduk dengan sendok kayu) jika masih lengket tidak masalah, oleskan tipis minyak goreng ditangan
- 5
Bentuk adonan menjadi lenjer. Masukkan ke air mendidih dan rebus sampai mengapung dan matang. Angkat, tiriskan, dinginkan dan siap digoreng.
- 6
Membuat Kuah cuko :Masak semua bahan dan bumbu sampai mendidih dan gula larut sambil sesekali diaduk, test rasa.
- 7
Matikan api, saring. Sajikan pempek goreng dengan kuah cuko dan pelengkapnya seperti irisan timun.
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)