Spenótos sonkás-sajtos-tejszínes tészta chili paprikával

Name: Spenótos sonkás-sajtos-tejszínes tészta chili paprikával
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 csomag bébi spenót levél; 3 gerezd fokhagyma; 5 evőkanál vaj; 1 darab chili paprika; 0,5 evőkanál só; 1 evőkanál bors; 1 dl tejszín; 50 g sonka; 2 db tojássárgája; 5 evőkanál mozzarella sajt; 5 evőkanál cheddar vagy gouda vagy parmezán sajt

Szamosközi Krisztina @cook_krisztinaszamos

Oslo, Norvégia

Ezt a receptet a munkahelyemen tanultam a Radisson hotel egyik szakácsától és szeretettel osztom meg mindenkivel aki szereti a spenótot és azzal is aki nem - mert ez után az ebéd után ő is szeretni fogja. :)

Olvass tovább

Spenótos sonkás-sajtos-tejszínes tészta chili paprikával

Szamosközi Krisztina @cook_krisztinaszamos

Oslo, Norvégia

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

2 adag

2 csomagbébi spenót levél
3 gerezdfokhagyma
5 evőkanálvaj
1 darabchili paprika
0,5 evőkanálsó
1 evőkanálbors
1 dltejszín
50 gsonka
2 dbtojássárgája
5 evőkanálmozzarella sajt
5 evőkanálcheddar vagy gouda vagy parmezán sajt

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Összekészítem a hozzávalókat.
2

A vajon megpárolom a fokhagyma nyomón átnyomott fokhagymákat, együtt a chilipaprikával, sonkával és a spenót levelekkel. Isteni illata lesz!
3

Amikor a spenót levelek megfonnyadtak, hozzáadom a 2-3 féle sajtot, amennyi csak van otthon.
4

Megolvasztom a sajtokat és hozzáadom a tejszínt is. Folyamatos kevergetés mellett 3 perc múlva elzárom a gázt és lehúzom a tűzről a fazekamat.
5

És most adom hozzá a 2 tojás sárgáját - ami gyönyörű szép színt és állagot ad az elkészült sajtos-spenótos-sonkás szószomnak. Ámulattal tálaljuk.