A megtisztított felcikkezett, illetve felkockázott zöldségeket (kivéve krumpli és borsó) kevés olajon megpirítom, majd felöntöm annyi vízzel, amennyi ellepi és hozzáadom a fűszereket.

Miután a zöldségek megpuhultak hozzá adom a borsót és a felkockázott krumplit, majd főzöm még egy kicsit.

Ezt követően felöntöm a lábast annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk kapni, de hagyjunk helyet a galuskának és a tejfölnek is.

Elkészítem a galuskát. (A tojást elkezdem a liszttel és a sóval bekeverni, lassan adom hozzá a vizet, akkor jó a nokedli tészta, ha jó nyúlós és ragacsos)

Beleszaggatom a nokedlit, majd egy kevés alaplével elkeverem a tejfölt és beleöntöm. Ha szükséges utánzósok, majd hozzáadom az őrölt fekete borsot. 3-4 percig főzöm és kész! :)