एक पैन में पानी लें और उसमें नमक डालकर उबलने दें।

तेल गर्म करें और इसमें गोभी को डाले और मीडियम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

एक कढ़ाही में दो बड़े चम्मचम तेल गर्म करें और प्याज डालकर भूनें। इसमें हरी मिर्च डालकर कुछ देर चलाएं, इसमें बाकी बचा हुआ नमक, सोया सॉस, विनेगर और गोभी डालें।

अच्छे से मिलाएं और हरा प्याज या हरा धनिया डालकर गार्निश करें।