أول شي بنغسل الدجاج منيح. بنحط الدجاج مع مي وعلى الغاز مع المطيبات ونتركو يغلي لحتى يستوي وبس يستوي بصفي مرقة الدجاج وبحط الدجاج على جنب

بعدين بحط المرقة فوق الفريكة وطي النار بدها نار هاديا منشان تستوي على مهل وكل كاسة فريكة بدها كاستين مي

وغطيها واتركها وما أفتحها إلا بعد نص ساعة وبشوفوها اذا يلزمها مرقة كمان واتركها لحتى تستوي منيح

الدجاج بحط ربع كاسة مرقة مع زيت وعصفر منشان نحصل على لون ذهبي بخلطن مع بعض منيح ودهن الدجاج فيهن ودخلن على الفرن لحتى يصير لون ذهبي

ونسكبها بطبق التقديم ونزينها حسب الرغبة انا زينتها بازيلا او المكسرات وبالعافية 😍