للعجينة: نخلط السميد مع السكر و الخميرة اولاً ثم نضيف السمن ونفركهم سوياً حتى يصير مثل رمل البحر، ثم نضيف اللبن و نخلط لتصبح عجينة متماسكة.

نترك العجينة مدة أربع ساعات في غرفة حرارة عادية.

ندخل الصينية في الطبقة السفلى من الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة. عند احمرار الاطراف نخرجها نقطعها بسرعه ثم نعيدها للفرن في الطبقة المتوسطة.

نخرج الصينية من الفرن، لازم يكون القطر جاهز حتى نوزعه على وجه الصينية كاملة.

القطر : نضع السكر عند غليان الماء مع عصرة عدة قطرات ليمون قليلة. نحركها من حين لاخر مدة تقريباً ربع ساعه. الف صحة وعافية 👍😊