Onbijtkoek (cake rempah khas Belanda)

Name: Onbijtkoek (cake rempah khas Belanda)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 200 gr gula palm (sy pake gula merah saja); 170 gr terigu; 100 gr margarine cair; 50 ml minyak goreng; 1 sdt sp/tbm; 1 sdm bumbu spekoek; Taburan (sy pakai kacang tanah yg di sangrai)

urk2706 @urk2706

Pekanbaru

Ontbijtkoek atau kalau orang indonesia bilangnya "onbekuk" sudah jadi cake tradisional orang Indonesia,padahal aslinya cake ini berasal dari Belanda/Holland.
Cake dengan paduan gula palm dan rempah,saat di panggang wangi rempahnya kecium sampe seisi rumah 😁😁

Lebih banyak

Onbijtkoek (cake rempah khas Belanda)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
200 grgula palm (sy pake gula merah saja)
170 grterigu
100 grmargarine cair
50 mlminyak goreng
1 sdtsp/tbm
1 sdmbumbu spekoek
Taburan (sy pakai kacang tanah yg di sangrai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sisir halus gula merah. Mixer dengan kecepatan tinggi gula merah,telur dan tbm/sp sampai mengembang dan berjejak.
Turunkan mixer pada kecepatan paling rendah,masukan terigu dan bumbu spekoek, mixer sebentar asal rata saja.
2

Tuang margarine cair dan minyak goreng. Mixer sebentar saja jangan over mix nanti cake bantet.
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi carlo,sy pakai loyang ukuran 10×30 cm hasilnya cake tinggi dan montok 😀. Taburi kacang tanah.
3

Hentak-hentakan loyang ke lantai supaya udara yang terperangkap di dalam adonan keluar.
Panggang dalam oven suhu 180 dc selama 35-40 menit. Sesuaikan oven masing-masing. Atau tes tusuk lidi,bila tidak lengket berarti cake sudah matang.
Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊☺
Salam dari dapur URK ❤