Rempah

ayam di potong-potong • tepung maizena Rose Brand • telur • jeruk limau • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • baking powder • pewarna makanan merah. Opsional • minyak goreng Rose Brand untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih •

paha bawah ayam • cuka • garam • gula pasir Rose Brand • merica • kaldu bubuk • baking powder, opsional • telur • tepung maizena Rose Brand • pewarna merah, opsional • micin Asatu Rose Brand • serai •

singkong serut • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung yang sudah diracik menjadi tepung gluten free • tahu putih • daun bawang, iris-iris • tempe semanggit • tauco homemade • bawang putih • ketumbar bubuk • lada bubuk • garam

ayam segar ukuran sedang • Bahan marinasi ayam ungkep: • serai • siung bawang merah bombai • kemiri • jahe • lengkuas • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • kaldu ayam • daun salam • daun jeruk •

Beras, cuci bersih • Bawang Putih kupas, cincang • Jahe kupas, geprek • Kapulaga • Bunga Lawang/Star Anise (kalau kecil, pakai 1 buah) • Saus Tiram • Kecap Ikan • Kecap Manis • Garam (sesuaikan selera) • Kaldu Jamur (opsional) • Air (atau sesuaikan dengan takaran biasa memasak nasi)

nanas madu, iris • jahe, geprek • sereh, geprek • kapulaga • cengkeh • kayu manis • bunga lawang • air panas

Kayu Bajakah • Cacahan Akar/Ranting Jamu Kering • Daun Sambiloto Kering • Air

Air panas • serai • SKM • kayu manis

tempe ukuran besar • bumbu marinasi tempe • kelapa parut • daun salam • Air

daging sapi • santan • air • air kaldu rebusan daging • kol • tomat • daun bawang • sereh • daun jeruk dan daun salam • kecap • garam dan kaldu jamur • 💜 Bumbu yang dihaluskan •

Tulangan kambing berdaging • Air • Bawang putih, iris • bawang bombai, iris • Daun bawang • Seledri • Tomat • Kentang, potong • Wortel, potong • Kayu manis • Cengkeh • Kapulaga •

daging sapi • kentang • wortel • seledri • daun bawang prei • tomat • air (untuk merebus daging dan memasak) • garam • gula pasir • lada bubuk • Bawang merah • bawang putih •

daging sapi khas dalam • santan kekentalan sedang • air jika perlu • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • lengkuas • jahe • jinten • adas manis • pala uk.kecil •

Tulang kambing dan daging berlemak • Bunga lawang • Cengkeh • Kapulaga • Lada bubuk • Garam • air (hingga balungan terendam seluruhnya) • bawang bombai • bawang putih • Madu • kecap manis • kecap asin •

Daging kambing • Bawang merah • Bawang putih • bawang bombay • Jahe • Daun salam • sereh • Cengkeh • kecil kayu manis • Kapulaga (geprek) • Bunga lawang • Pala bubuk •

tulang sapi • daging sapi • wortel • buncis • daun kubis • bawang prei • daun seledri • bawang merah goreng • bawang putih goreng • batang kayu manis ukuran 7 cm • bunga lawang • kapulaga •

daging kambing • air • jinten • ketumbar butir • merica hitam • cengkeh • klabet • daun jeruk • serai, geprek • lengkuas, geprek • pekak • kayu manis •

tulang dan daging sapi • telunjuk kayu manis • cengkeh • kapulaga • bawang bombay ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • garam dan penyedap atau kaldu bubuk • daun bawang • cabe rawit • air

daging sapi (lulur) • Bawang putih • Ketumbar • Laos • Kemiri • Daun jeruk • Kelapa parut • tepung kanji • Garam • Gula • Sasa (optional)

sereh • kunyit • jahe • kayu manis • cengkeh • gula merah • air • es batu

mie telur/mie ayam • Sawi hijau • Air untuk merebus • ayam fillet/paha ayam dipotong kecil • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe kecil • laos geprek • daun jeruk • daun salam • daun bawang •

ayam, potong sesuai selera • bawang putih • bawang putih • merica • ketumbar • daun jeruk • daun salam • laos, geprek • kayu manis • Garam • Penyedap • Gula jawa •

dada ayam • bawang bombai • tomat • air minum • bawang daun • wijen • bawang putih • lengkuas • jahe • kunyit • bunga lawang • Ngohiong •

kelapa muda (diparut) • telur • tepung bumbu • cabe (sesuaikan pedasnya) iris • daun bawang (iris) • bawang merah besar (iris) • bawang putih (iris) • garam • penyedap rasa • minyak goreng

air • jahe, digeprek • serai, di geprek & diikat simpul • lengkuas, digeprek • daun jeruk • bunga lawang utuh • kulit buah naga utuh, dicuci bersih • seledri, diikat simpul • daun bawang, diikat simpul • minyak wijen (optional) • bawang putih, diiris2 & digoreng • garam •

air • jahe, geprek • serai, geprek dan di ikat simpul • lengkuas, geprek • daun jeruk • bunga lawang • kulit buah naga ukuran kecil • daun seledri • daun bawang, potong bagi 4 • bawang putih, iris, goreng • kaldu jamur • garam •