Hagymás, almás csirke máj

Name: Hagymás, almás csirke máj
Yield: 6 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg csirkemáj; 2 db alma; 3 fej vöröshagyma; szükség szerint étolaj; ízlés szerint bors; ízlés szerint só

Ágnes Ábel @fozz_jokedvuen

A kolléganőm kedvenc étele. :) De csak is a sóska után.

Olvass tovább

Hagymás, almás csirke máj

Ágnes Ábel @fozz_jokedvuen

A kolléganőm kedvenc étele. :) De csak is a sóska után.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

6 fő

1 kgcsirkemáj
2 dbalma
3 fejvöröshagyma
szükség szerintétolaj
ízlés szerintbors
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A májat megpucoltam és közepes darabokra vágtam, megborsozta, félretettem addig amíg a hagymát megpucoltam.
2

Megpucoltam az almát, és vékony gerezdekre vágtam
3

Mikor az olaj felmelegedett, beletettem a hagymát, jól megdinszteltem, aztán a máj és az alma. Kicsit átforgattam, és öntöttem alá vizet, éppen annyit hogy éppen csak ellepje.
4

Aztán addig főztem míg a máj megpuhult. A végén sóztam csak meg. Ha nem elég sűrű a szaftja, akkor egy kis kanál ételsűrítővel be lehet habarni. Pirospaprikás pörkölt szaft alapra is lehet tenni a májat, ha valaki úgy szereti.