Dupla csavart bagett

Name: Dupla csavart bagett
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg liszt; 2 ek cukor; 1 tk só; 2,5 dkg élesztő; 1 dl étolaj; szükség szerint víz, amennyit felvesz; 1 db tojás; pici kávé a kenéshez

Erdész Lászlóné Erzsi @cook_6666562

Gyula

Mivel a kenyeret nem a boltból veszem, így igyekszem mindig változatosabban elkészíteni, hogy ne unjunk rá!

Olvass tovább

Dupla csavart bagett

Erdész Lászlóné Erzsi @cook_6666562

Gyula

Mivel a kenyeret nem a boltból veszem, így igyekszem mindig változatosabban elkészíteni, hogy ne unjunk rá!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2,5 óra

4 fő

1 kgliszt
2 ekcukor
1 tksó
2,5 dkgélesztő
1 dlétolaj
szükség szerintvíz, amennyit felvesz
1 dbtojás
pici kávé a kenéshez

Mentve

Elkészítés

2,5 óra

1

Az élesztőt langyos vízben a cukorral és két kanál liszttel megkelesztem.
2

A többi liszthez hozzáadom a sót, a megkelt kovászt, és annyi vizet, hogy inkább keményebb, mint lágy tésztát kapjak.
3

Ha összeállt, az olajjal még egyszer átdagasztom.
4

Egy órát kelesztem.
5

Ha megkelt, gyengén lisztezett deszkán lazán átgyúrom egy kicsit, és négy fele osztom.
6

Mindegyik részt felezem és egyenként kisodrom egyforma hosszúra.
7

A végüket összenyomva minkét rudat egy irányba néhányszor megcsavarva összesodrom őket.
8

Egymástól kicsit távolabb teszem a kikent tepsibe.
9

Még kb. félórát pihentetem. Addig előmelegítem a sütőt.
10

Sülés előtt egy tojást habosra verek és egy pici kávét hozzáadok. Ezzel kenem le mindegyiket kétszer.
11

35-40 percig sütöm lassú tűzön, ha kell, félidőben megfordítva a tepsit.
12

Jó munkát, jó étvágyat hozzá!