Roti tawar (killer soft bread)
Source: Jo'Zi Mama (Vina).
Penasaran sama killer soft bread ini..telat bgt ya sy 😆😆. Teksturnya lbh padat dibanding yg eggless kemarin. Ternyata itu krn proofing yg cuma 1x (dikasih tau sama mbak vina yg punya resep 😆).
Tp sayang sy stel api kompornya kegedean, jdnya retak atasnya 😕. Tp dlmnya tetep lembut dan empuk.. 😄😄
Roti tawar (killer soft bread)
Source: Jo'Zi Mama (Vina).
Penasaran sama killer soft bread ini..telat bgt ya sy 😆😆. Teksturnya lbh padat dibanding yg eggless kemarin. Ternyata itu krn proofing yg cuma 1x (dikasih tau sama mbak vina yg punya resep 😆).
Tp sayang sy stel api kompornya kegedean, jdnya retak atasnya 😕. Tp dlmnya tetep lembut dan empuk.. 😄😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya. Campur terigu, ragi dan gula, aduk rata. Masukkan cairan sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis.
- 2
Masukkan margarin. Uleni lg hingga kalis elastis.
- 3
Setelah kalis elastis, lgsg gilas adonan dg rolling pin (sy pake gelas). Lalu gulung adonan dan masukkan ke dlm loyang yg sudah diolesi margarin. Diamkan selama 45 menit sampai 1 jam, hingga mengembang 2x lipat (sy 1 jam).
- 4
Setelah mengembang, olesi atasnya dg susu cair (blh skip step ini). Panggang dlm oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dg api kecil saja selama 40 menit.
- 5
Fresh from the oven.. atasnya retak kayak ada gempa krn api kegedean 😕😕
- 6
Langsung oles atasnya dg margarin agar kinclong.
- 7
Teksturnya lembut dan empuk.... 😍
- 8
Zoom 😍😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)